Sự khác biệt giữa triglyceride và cholesterol

Sức khỏe tim mạch đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Mức cholesterol cũng như triglyceride là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch.

Cả cholesterol và triglyceride đều được cơ thể sản xuất và hấp thụ từ thực phẩm, cần thiết cho các chức năng quan trọng như tiêu hóa và xây dựng tế bào. Tuy nhiên, khi nồng độ hai chất này quá cao, điều này có thể làm tổn thương động mạch và dẫn đến các bệnh tim mạch.

Mặc dù thường được nhắc đến cùng nhau nhưng cholesterol và triglyceride không giống nhau. Bạn có thể có mức triglyceride và cholesterol đều cao, đều bình thường hoặc một trong hai tăng quá mức còn chất kia vẫn ở mức lành mạnh. Đó là vì các chất này bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác nhau.

Triglyceride khác cholesterol như thế nào?

Cả triglyceride và cholesterol đều là các loại lipid lưu thông trong máu nhưng được cơ thể sử dụng với mục đích khác nhau.

Cholesterol có trong máu và thực phẩm. Nó giúp cơ thể tạo ra tế bào và một số hormone. Cholesterol được gan sản xuất và cần thiết cho quá trình tiêu hóa cũng như hấp thụ chất béo. Tuy nhiên, khi tích tụ quá nhiều trong động mạch, nó có thể hình thành mảng bám gây hẹp mạch máu.

Triglyceride có trong cơ thể và thực phẩm. Khi ăn vào, năng lượng dư thừa chưa được sử dụng ngay lập tức sẽ chuyển thành triglyceride để dự trữ. Phần lớn triglyceride được lưu trữ trong các tế bào mỡ dưới da, một phần khác lưu thông xung quanh các cơ quan nội tạng. Mức triglyceride quá cao có thể làm dày hoặc cứng thành động mạch.

Triglyceride hay cholesterol nguy hiểm hơn?

Cơ thể cần cả hai chất này để có thể hoạt động bình thường. Tuy nhiên, khi nồng độ tăng quá cao, chúng có thể gây ra nhiều nguy cơ nghiêm trọng.

Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy mức triglyceride cao có thể dẫn đến tử vong do nhiều nguyên nhân khác nhau. Dù vẫn cần nghiên cứu thêm để hiểu rõ nguyên nhân cụ thể nhưng triglyceride cao đã được chứng minh là làm tăng nguy cơ đột quỵ, viêm tụy và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Cholesterol cao có thể tích tụ trong động mạch, gây xơ vữa động mạch – một tình trạng làm hẹp mạch máu và có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Một nghiên cứu năm 2018 phát hiện rằng những người có mức cholesterol cao từ khi còn trẻ sẽ có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch cao hơn, ngay cả khi không có yếu tố nguy cơ tim mạch nào khác.

Tác động của triglyceride cao và cholesterol cao

Cả hai tình trạng triglyceride cao và cholesterol cao đều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch.

Cholesterol cao có thể dẫn đến:

• Xơ vữa động mạch
• Đột quỵ
• Nhồi máu cơ tim
• Bệnh động mạch ngoại biên
• Suy tim
• Cơn thiếu máu não thoáng qua (TIA)
• Tăng nguy cơ bị bệnh động mạch vành

Triglyceride cao có thể gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng như:

• Xơ cứng động mạch
• Suy tim
• Đột quỵ
• Nhồi máu cơ tim
• Viêm tụy
• Suy thận
• Ung thư tụy
• Bệnh tiểu đường
• Hội chứng chuyển hóa
• Rối loạn tuyến giáp
• Bệnh gan
• Bệnh thận

Cách làm giảm triglyceride và cholesterol

Có nhiều loại thuốc giúp kiểm soát mức cholesterol và triglyceride nhưng trong nhiều trường hợp, bạn vẫn có thể duy trì các chất này ở mức lành mạnh chỉ bằng cách thay đổi lối sống.

Cách giảm triglyceride:

• Hạn chế rượu bia: Rượu làm tăng mức triglyceride.
• Giảm tiêu thụ carbohydrate: Thực phẩm chứa nhiều tinh bột và đường có thể làm tăng lượng calo dư thừa, dẫn đến mức triglyceride cao.
• Tăng cường hoạt động thể chất: Tập thể dục giúp cơ thể sử dụng năng lượng dư thừa, giảm triglyceride.
• Ăn nhiều chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt: Những thực phẩm này giúp no lâu và tốt cho tim mạch.
• Lựa chọn chất béo lành mạnh: Dầu ô liu, bơ và các loại hạt là những lựa chọn tốt cho sức khỏe.

Cách giảm cholesterol:

• Bỏ thuốc lá: Hút thuốc có thể làm tăng mức cholesterol.
• Duy trì cân nặng hợp lý: Béo phì có thể dẫn đến cholesterol cao.
• Chọn thực phẩm ít cholesterol: Bao gồm thịt nạc, cá, đậu và các sản phẩm từ sữa ít béo.
• Ăn nhiều rau củ và trái cây: Những thực phẩm này giúp bảo vệ tim mạch và giảm cholesterol.

Kết luận

Cả cholesterol và triglyceride đều là những chất béo cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên nếu dư thừa, chúng có thể gây hại cho tim mạch và sức khỏe tổng thể.

Mặc dù có nhiều điểm tương đồng, nhưng cholesterol chủ yếu tham gia vào quá trình hấp thụ chất béo, xây dựng tế bào và sản xuất hormone. Trong khi đó, triglyceride là nguồn dự trữ năng lượng dư thừa từ thực phẩm để sử dụng sau này.

Việc thay đổi lối sống như ăn uống lành mạnh, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia, duy trì cân nặng hợp lý và tập thể dục thường xuyên có thể giúp kiểm soát mức cholesterol và triglyceride hiệu quả.